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日本酒造りから体験できる「MAKE SAKE PROJECT」の活動資金をクラウドファンディングにて調達開始

酒蔵ツアーを企画・運営する株式会社アンカーマンが、蔵人の直接指導を受けながら日本酒造りに参加し、その約1ヶ月後に搾りたてが届く「MAKE SAKE PROJECT」の活動資金の調達を2015年11月26日にクラウドファンディングサービス「MAKUAKE」にて開始。製造は千葉県で300年以上続く老舗酒蔵「飯沼本家」が担当。製造工程から日本酒を体験することで、新たなファンの増加を狙う。

 
お酒造りから参加する体験型日本酒プロジェクト「MAKE SAKE PROJECT」
自分が造った日本酒を飲むことができる極上の体験を提供します。
プロジェクトURL: https://www.makuake.com/project/makesakeproject/

 
【本プロジェクトの特徴】
1. 仕込みに参加できる
麹作り、仕込み作業など日本酒造りを体験いただけます。
一般に、日本酒造りの時期は関係者以外が蔵の内部に入ることは困難ですが、今回は製造協力の飯沼本家の全面的なバックアップにより、お酒造りに参加することができます。

2. 製造するのは千葉県の老舗酒蔵「飯沼本家」
製造パートナーは千葉県で300年以上の歴史がある老舗酒蔵「飯沼本家」。実働メンバーがみな30代。若いメンバーが次世代の日本酒を造っています。観光蔵として、年間約5万人が訪れており、併設される古民家レストランや自社水田などもあります。地元の子どもや親子連れを招いての田植え体験なども行っており、地域密着型の酒蔵として、地元でも愛されています。

3. 造ったお酒が搾りたての状態で届く
造って終わりではありません。”搾りたて”がご自宅に届きます。自分で造ったお酒が飲めるなんて経験は、ここ以外では味わえません。今回製造する日本酒の名は『as if』「まるで~のように」という意味があります。参加者の方がまるで職人になったかのように自分の日本酒を造れる、という想いを込めて名づけました。

 
提供:ValuePress! / リリース詳細へ

 

 

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