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■6/4(土)11:00～13:00
水都江戸の暮らしから知る「旬活」レシピ～6月編～
会場：日本橋三越本店本館７Fはじまりのカフェ
また、日本最古の料理書といわれている『料理物語』も登場し、
醤油登場以前の食卓には欠かせなかった調味料「煎り酒」についても学びます。
ご試食メニュー（予定）は、以下の通り。
⚪トマト出汁マリネ
⚪新生姜甘酢漬け
江戸で「洒落もの」とした流行した茶漬け飯のはら先生アレンジメニュー
をお楽しみいただけます！
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今回は、四葩（よひら）のねりきり２種と自由創作１つ。
ぜんぶで５つ、お作りいただきます。
※四葩（よひら）とは紫陽花のこと。
他の別名には、
七変化（シチヘンゲ）…咲き始めから時間が経つにつれ色を変えること
から。
オタクサ…シーボルトが滞在中に愛した女性の名前が楠本滝。
シーボルトはアジサイの花をこよなく愛し、「オタクサンバナ」
「オタクサ」などと呼んだそうです。
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http://edoart0612.peatix.com
今回も伝統工芸士の指導で、小さな布を折りたたんで作る「つまみ細工」
を体験いただけます。
今回は、季節の花『紫陽花』の髪飾り作りをお楽しみいただきます。
また、アンケート結果に基づき、今回より経験別にクラスを分けることに
なりました。今回の対象は、「はじめてさん」にオススメな丸つまみで
作る［初級編］です。
ご経験者の方で、今回の『紫陽花』の髪飾りを作ってみたいという方も
歓迎いたします。
詳細＆お申込みはこちら
http://edoart0618.peatix.com
なかなか体験しにくい 和文化体験、日本文化の体験を
でんみらでは1day体験型のワークショップとしてご提供しています。
気軽に体験しに来てくださいね★
▼でんみらのselect shop和傳十色屋▼
https://waden10iroya.stores.jp/
DENMIRA BOOKS 写真集 、
「どんぶり金魚」オススメ最適どんぶり、
おうちで楽しむねりきりキット、
でんみらの和茶 絶賛発売中♪
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