伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。
3/5～
二十四節気「啓蟄」(けいちつ)、
そして七十二候「啓蟄啓戸」(すごもりむしとをひらく)です。
冬の間、土の中で冬ごもりをしていた虫たちが
戸を啓(ひら)いて地上へと這い出して来る頃という意味です。
下藤家の庭では、
そろそろ、もぐらやらカエルやら蛇たちが顔を出し始める時期です。
個人的には、あまり得意ではないので、
出会ってしまった時は、私の方が猛ダッシュで退散…。苦笑
それでも、なんだか、毎年のことなので、
今年も元気で会えたねとちょっとだけホッとしたりもします。
山菜たちも、土の中から顔を出し始めています。
スーパーではちらほらと山菜を見かけるようになってきました。
自然界が活発に活動し始めるこの時期は、
わたしたちも新陳代謝を活発にし、デトックスにぴったりの時期です。
サプリに頼るよりも、日本人に一番合った方法は「春は苦みを盛れ」。
これが一番。
山菜に含まれる苦味成分は、身体を芯から目覚めさせてくれる他、
抗酸化作用のあるポリフェノール類が新陳代謝も促進してくれます。
ポリフェノールは、活性酸素を除去し老化を遅らせる働きも期待できます。
また、山菜にはビタミンも豊富なものが多いのも特徴です。
ぜひこの時期に積極的に、食べたいですね♪
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