伝統文化コーディネーターの下藤です。
「朝生菓子」ということば、ご存じですか?!
全国和菓子協会によると、
朝生菓子とは作ったその日に食べる生菓子のことを言うんだそうです。
鳥居 満智栄先生にご指導いただくねりきりも、生菓子に分類されますね。
ねりきりは２～3日経っても美味しく召し上がれますが、
作ったその日に、旬の季節を感じながら美味しく味わうというのも良いもの♪
次回は2/1(木)です！
今年のバレンタインは、チョコから手作り和菓子に変えてみる、
というのはいかがでしょうか？
実は、クッキーやチョコトリュフを作るように、
意外にも簡単に、誰でも和菓子作りって楽しめちゃうんです。
手に取る方みんなが、「可愛い!」と笑顔になれて、
職人の技とは違う斬新なアイデアで、
「簡単！」「楽しい！」と思ってもらえる和菓子作りを
講師の鳥居 満智栄先生が教えてくれますよ。
お子さまがいらっしゃるご家庭や、
和菓子好き男子のみなさまにもぜひ一緒にご参加いただき、
クッキーを作るくらいの手軽さで、
和菓子作りにもチャレンジしていただけたら嬉しいです。
■日程・時間
2018年2月1日（木）14:00～16:00（開場13:45）
■内容
「梅とうぐいす」を 合計４つ作ります。
１つはお茶と一緒にお味見していただき、
３つはお持ち帰りできます。
★詳細＆お申込みはコチラ
⇒ http://edoart0201.peatix.com
★３月は新宿伊勢丹会館OTOMANAでの開催を予定しております。
詳細＆お申込みはコチラからどうぞ
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どうぞよろしくお願いいたします。
1月のワークショップ・スケジュールはコチラから。
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