伝統文化コーディネーターの下藤です。
本日は、二十四節気のひとつ「処暑」です。
浴衣もそろそろ、着納めですね。—
「処暑」は、暑さがやわらぐという意味です。
日中は暑くても、
朝晩の涼しさの中にちょっとずつ秋の足音を感じられる頃
ということです。
確かに。
朝晩に虫の声が聞こえるようになったり、
心地よい風が吹いたりしますもんね。
そういう変化、気がついてますか？
「処暑」の頃は台風が多く発生しやすいと言われますが、
ちょうど台風15号、16号が迫ってきています。
関東方面に接近するのは週が明けてからになりそうですが、
じゅうぶん注意して過ごしたいですね。
■日本橋 街大學■にっぽんの食学
〜世界が認めた健康食・江戸料理の知恵と美味しさを学ぶクラス〜
世界が認める「健康食」は、
実は江戸時代の日本の伝統的な食事だった！
お江戸の食事情を紐解き、
現代の私たちが忘れがちな「本当にヘルシーな和食」を江戸の食文化
から学んでいきます。
フィールドワークでは、
「江戸料理」の知恵と美味しさを現代の食卓やダイエットにも活かす
「もりおかまりこ式 江戸料理ダイエット術」を伝授。
１day江戸料理を体験いただきます。
●10月14日（水）19:15-20:45【座学】
食材編：江戸っ子の食事情～食材を紐解く
●10月21日（水）19:15-20:45【座学】
グルメ編：江戸のヘルシーグルメ事情を探る
●10月25日（日）14:00～17:30予定【フィールドワーク】
実践編：食卓へ活かす江戸料理1day体験
講師：もりおかまりこ日本食文化研究家／フードコンサルタント
★申込み開始は、9/2（水）10:00～
★詳細＆お申込みはコチラから⇒ http://prt.nu/0/江戸料理
でんみらブログ（2015.8.23）
http://blog.denmira.jp/?eid=297
