森永製菓は、酒粕と米麹を使用した「甘酒アイス」を7月14日に新発売する。「森永甘酒」の発売40周年を記念して展開する。
酒粕と米麹を使用して「森永甘酒」の味わいを再現。ふくよかで芳純な甘酒の風味があると同時に、すっきりした後味のアイスに仕上げたという。
甘酒は、江戸時代から夏の暑さ対策として飲まれてきたといい、近年では、関連商品の発売などもあり、“夏バテ対策”飲料として注目されている。
同社が手がける「冷やし甘酒」の2013年度の売上は、2010年度の約7.5倍と大きく伸びている。
http://makernews.biz/201407113135/
参照元記事 / Maker News