Tag Archives: 発酵

【開催報告】在来種大豆(小糸在来)と玄米麹を使う こだわりの手前味噌づくり

でんみらblogへようこそ! 伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。 今日は、2月に寒仕込みした「 [...]

【講座のご紹介】和食を支える「麹」と食養生 ~ 身体と心への活かし方 ~ / denmira blog

伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。   でんみらでは、3月に、新宿伊勢丹にて、 『水都江戸 [...]

3月のワークショップ・スケジュール / denmira blog

伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。   3月のワークショップ・スケジュールをお知らせしま [...]

\お待たせしました!/3月のワークショップスケジュール / denmira blog

伝統文化コーディネーターの下藤 裕子です。   「1月は行く、2月は逃げる、3月は去る」 と言いま [...]
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